El Sabor Amargo de Starbucks

Todos conocemos la famosa franquicia de café Starbuck que se deleita por sus ambientes cómodos, su buen café aunque un poco sobre valorado en mi opinión, su frapucinos y su remarcable mercadotecnia, que siendo sinceros es la que los puso en su posición actual. Unas 25 700 tiendas en 70 país del mundo, 1200 millones de dólares en facturación anual y el título de la marca de café más instagrameada por los usuarios de la famosa red social (2’063’755 #post).  Pero no todo es dulce en la célebre empresa de café, de hecho tiene su lado oscuro y amargo y no estoy hablando del expreso. En este artículo veremos el caso de Starbucks y su polémica relación con el país de Etiopia.

El principal comercio de Etiopia es la producción de café, representando un 60% de las utilidades en exportación y se estima que 15 millones de personas están directamente o indirectamente relacionadas a este rubro. Algunos de los mejores cafés del mundo provienen de este país y estos últimos se venden en el mercado mundial a precio bastantes elevados. Sin embargo, el país africano solo recibe 5 a 10% del precio de reventa. En Estados-Unidos una tasa de cappuccino puede costar mínimo unos 4$ cuando en Etiopia un trabajador en una plantación de café puede ganar menos de 1$ al día.

 En una búsqueda de reducir la brecha entre lo que ganan los revendedores y los productores, el gobierno de Etiopia desarrollo acciones que apuntan a crear un derecho de propiedad intelectual. Pero Starbucks se opuso al desarrollo de dicha legislación, haciendo presión en la Asociación Nacional de Café. Por lo que Oxfam (ONG que lucha contra la pobreza y la desigualdad)  presentó una queja e incita a Starbucks a firmar un acuerdo con Etiopia.

Este caso es solo uno de muchos, donde una multinacional busca preservar su dominancia del mercado haciendo que los pequeños no puedan crecer. Si bien esta empresa realiza responsabilidad social, lo importante siempre será el progreso de las comunidades. Iniciativas como la Starbuck Foundation y el apoyo que le brindan a los caficultores son hasta cierto punto buenas para la comunidad, pero en mi opinión también los vuelve muy dependientes de esta transnacional. Como dice el dicho: ʺNo les des pescado enseñales a pescarʺ a mi parecer Starbucks no los ayuda a progresar sino busca que sean sus fieles servidores. ¡Déjenme saber su opinión en los comentarios!